Italienisches Buffet

 

Buffetkegel mit vielen Köstlichkeiten auf Löffel und Spieß wie (Garnele mit Mango,Chorizo mit Olive,mini Paprika mit Frischkäse,Tomate Mozzarella,Pflaume im Speckmantel )

Parma Schinken mit Melone

Hausgebeitzter Lachs mit Dill,-Senfsauce

Italienischer Spaghettisalat

Vitello Tonato

Antipasti mit Basilikumpesto , dazu Baguette

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Saltimbocca von der Poulardenbrust mit Gorgonzolasauce

Piccata Milanese vom Schweinefilet an Tomatensauce

Riccottacannelloni mit getrockneten Tomaten

geschmälzte Bandnudeln,Gnocchi

gemischte Blattsalate ,Essig,-und Joghurtdressing

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Tiramisu , Panna Cotta mit Erdbeerspiegel

 

 

Preis pro Person 28,- €

Kalte Fingerfoodvarianten

 

Geflügelleberpraline an Preiselbeerkompott

Peppadew gefüllt mit Frischkäse

getrocknetes Tomatenfilet mit Mozzarellakugel

Pflaume im Speckmantel

Chorizo mit gefüllten Oliven

kleine Hackfleischbällchen mit Senf

Cocktailgarnele mit Mango

Räucherlachsschnecken aus Blätterteig

Fetakäse mit Tomatenpesto

gefüllte mini Königinpastetchen

Geflügelspießchen mit Chili und Ingwer

Croustini mit Camentbert und Feige

kleine Schnitzel

Ziegenfrischkäse mit Birnensenf

Laugenkonfekt mit Spundekäse

Crepesroulade von Räucherlachs und Wasabi

Sushi Maki und Sojasauce

Italienischer Schinken mit Melonenkugel

Mini Burger – Hot Dog Burger

 Baguettebrot

 

Preis pro Person 20,- €